CUCINA SEMPLICE E CREATIVA
Proponiamo un concetto di bistrot contemporaneo, caratterizzato da una cucina semplice e al tempo stesso molto creativa, con piatti saporiti composti da ingredienti genuini, ben bilanciati tra loro. Alle nostre proposte deliziose si accompagna una carta dei vini studiata per rappresentare il perfetto complemento delle pietanze. La selezione operata dal nostro sommelier è di grandissimo respiro e include bottiglie provenienti dai territori più vocati per la coltivazione della vite. Il nostro intento è quello di premiare i produttori che lavorano in modo innovativo e rispettoso la materia prima. Al momento della scelta di un'etichetta, forse uno dei più delicati di tutta la cena, il personale di sala aggiornato sulle nuove proposte al calice e in bottiglia, avrà il piacere di illustrare con attenzione e competenza gli abbinamenti migliori in base all'ordinazione.
