Chi Siamo
LEÒN BISTROT CAFFE'
Il nostro locale si trova in zona Largo dei Colli Albani a Roma nel quartiere Tuscolano/Appio Latino li, dove nei primi anni del novecento, fu costruito il Motovelodromo Appio, un impianto sportivo conosciuto anche col nome di "Cessati Spiriti". Il bar ha una lunga storia che risale addirittura agli anni 70, gli anni di piombo, del terrorismo e della strategia della tensione. Anni difficili, ma nonostante questo mio padre decise di acquistarlo e iniziò a gestirlo insieme a mia madre che stava alla cassa. E' passato tantissimo tempo da allora, il bar è stato prima venduto, riacquistato è dato in gestione sempre dalla nostra famiglia. Nel 2019 lo abbiamo rilevato dalla vecchia conduzione, ristrutturato e riaperto nel 2020 con nome di "Leon Bistrot e Caffè". Leon è il mio gatto, il vero proprietario del negozio!
COSA OFFRIAMO
Oltre a studiare con attenzione gli aspetti relativi all'accoglienza, alla pulizia e all'eleganza della sala, il nostro locale si distingue per un menu straordinario, aggiornato puntualmente per privilegiare la stagionalità. La ricercatezza degli ingredienti e il sapiente equilibrio con cui vengono combinati si ritrovano in ogni singola pietanza e nel menù nel suo complesso, concepito come una sinfonia di sfumature sensoriali. Proprio come farebbe un'orchestra, la nostra brigata di cucina riesce ad armonizzare sapori e consistenze per consentire a ogni cliente di trovare le note di gusto che più ne soddisfano le preferenze. Vieni a trovarci per assaggiare prelibatezze gourmet in un ambiente cordiale e raffinato.
LA NOSTRA GASTRONOMIA
Il Leòn Bistrot e Caffè propone un'idea di ospitalità informale, che unisce una cucina gourmet con un'atmosfera accogliente e unica nel proprio genere. L'obiettivo che ci poniamo è quello di creare un'esperienza gradevole, curando ogni minimo dettaglio per permetterti di sentirti come a casa tua. Nel nostro locale ogni membro dello staff si prende cura dei clienti in modo cortese e professionale. A proposito, vi presento uno dei componenti del nostro team: si chiama Andrea, è Il nostro chef, realizza piatti creativi, ricchi di combinazioni e sapori unici. l suoi menù riescono ad accontentare tutti i palati grazie alla sua cucina semplice e gustosa. Inoltre, sceglie personalmente, con molta cura, gli ingredienti più freschi che si abbinano perfettamente con la lista dei vini e delle birre che selezioniamo accuratamente. Lui è sempre alla ricerca di nuovi abbinamenti e nuovi piatti che assicurano che ci sia sempre qualcosa di nuovo da provare! Se vuoi un pranzo veloce senza rinunciare alla qualità devi venire dal Leon Bistrot e Caffè. Siamo a Roma in via Albano 66 Fermata metro A Colli Albani!
LA CAFFETTERIA
Il Leon Bistrot e Caffè è il punto di riferimento dell'Appio Latino e di Largo dei Colli Albani. Il posto ideale dove prendere un'ottima tazza di caffè, fare colazione, pranzare, gustare un aperitivo e passare un po' di tempo in pieno relax. Noi consideriamo i clienti come un gruppo di familiari e amici. Nel nostro locale i colori delle bevande e pietanze rispecchiano il calore del personale. A proposito di calore del personale: un altro dei componenti della nostra squadra è Mimmo: "The Barman" che, oltre a servire bevande, alla competenza nel preparare cocktail e tenere sveglio il quartiere con i suoi caffè da oltre 3 anni, intrattiene i clienti facendo quattro chiacchiere con loro. Il nostro obiettivo è fornire un livello di servizio sempre presente, cordiale, discreto e mai invadente. Siamo orgogliosi di rendere la permanenza di ogni ospite davvero indimenticabile perchè vogliamo che Leòn sia un luogo in cui le persone non vedono l'ora di fare ritorno. Siamo aperti per la colazione, il pranzo e l'aperitivo serale.
